Karies är världens främsta icke-smittsamma sjukdom.
Karies eller hål i tänderna är världens främsta icke-smittsamma sjukdom enligt WHO. Sjukdomen är kostsam och kostar uppskattningsvis 5 till 10% av sjukvårdsbudgeten i
i-länder.
Anledningen till karies är intag av socker. När vi äter socker fastnar socker kvar i tänder och mun. Detta socker metaboliseras av bakterier vi har i vår mun, med andra ord äter bakterier i vår mun upp sockret. När sockret äts upp produceras en frätande syra och det är denna syra som skadar våra tänder. Efter lång tid av sockerintag har tillräckligt med syra producerats för att tänderna får hål i sig.
WHO rekommenderar att endast 5% av våra kalorier kommer från tillsatt socker. Detta kommer inte bara minska risken för karies utan även andra hälsorisker.
Läs mer om WHO’s riktlinjer kring socker och karies.
Karies kan vara en anledning till att sluta med socker. Läs vår guide hur du på ett enkelt och bra sätt slutar äta socker.
